张湾区9所学校食堂启动升级改造，预计本月底完工
张湾区9所学校食堂启动升级改造，预计本月底完工
时间：2024-08-06 19:19
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 刘嘉辉）近日，十堰市张湾区9所学校启动校园食堂基础设施提升改造工作，预计8月底完工。
8月5日上午，记者在张湾区实验中学校园食堂看到，施工人员正在对约700平方米的老旧食堂地板与墙壁进行移除。
施工方负责人唐俊民介绍，项目增加了操作间的面积，改造后操作间与售卖区分开，下一步将进行门窗、餐厅墙面、吊顶和灯光的安装施工，预计8月20日全部完工。
在柳林中学学生食堂内，约800平方米的食堂后厨已全部进行升级，新增的智能食品留样柜与保洁工具消毒收纳柜已安装到位。后厨每个食品加工间按照不同颜色进行隔开，加以区分。
张湾区市场监督管理局食品药品安全监管股工作人员耿海波介绍，根据色标管理法要求，荤菜加工区属于红色区域，所以这里的地面、台面、刀具都是红色，玻璃墙外区域是蔬菜区，所以以绿色为主，改造后，食品加工更加规范。
为解决学校食堂加工经营场所布局不合理、基础设施老旧等问题，张湾区市场监督管理局利用放暑假的窗口时期，对辖区9所学校开展食品安全风险隐患排查和食堂基础设施提升改造工作，预计8月25日前全部完工。
张湾区市场监督管理局副局长张斌介绍，该局对辖区各校园食堂的改造进行指导和规范，力求达到硬件设施标准化、操作流程规范化的要求，全面提升学校的软硬件设施设备。
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