房县第五届诗经（黄酒）文化旅游节丨崔路露：着力打造中国小曲黄酒特色产区

十堰广电讯（全媒体记者 郭梅 张正山）9月21日，房县第五届诗经（黄酒）文化旅游节新闻发布会在十堰传媒中心召开，房县黄酒产业中心主任崔路露就房县黄酒“三种颜色”的产业特征作了发言。

房县是世界美酒特色产区，中国黄酒文化起源地。房县黄酒是国家地理标志保护产品，其酿造工艺已被列为省级非物质文化遗产。近年来，在市、县黄酒产业链专班的坚强领导下，房县以守正创新为主线，一手抓龙头企业培育，一手抓小作坊规范，着力打造中国小曲黄酒特色产区，取得了明显成效。

房县黄酒具有“三种颜色”的产业特征：

第一种颜色：古色。房县黄酒历史悠久，文化底蕴深厚，诞生于西周时期，距今已有三千多年的历史。早在公元前827年，房陵人尹吉甫携带本地特产“白茅”（黄酒）献给周宣王，拆封开坛，满殿飘香，周宣王尝后，大赞其美，遂封为“封疆御酒”。在尹吉甫编撰的《诗经》中，“酒”字出现63次之多，指的就是房县黄酒，其酿酒工艺一直流传至今。公元684年，唐中宗李显被贬为庐陵王，左迁房州（今湖北房县），李显在房十四年，随行的宫廷酿酒工匠对房县黄酒工艺进行改良，献给其母武则天，被封为“房陵御酒”。李显复位后，封房县黄酒为“御酒”，又称“皇酒”，其后，黄酒酿酒工艺流传至今。随着大健康产业的兴起，黄酒的使用价值被进一步挖掘，成为很多中药的药引子，在中医药大健康产业发展上具有不可替代的作用。

第二种颜色：绿色。绿色是乡村振兴的底色，也是产业发展的方向。近年来，房县聚焦产业振兴任务，全力做好“土特产”文章，大力推动黄酒产业转型升级、绿色发展。出台了《支持黄酒产业链建设六条意见》，以黄酒为主的农产品加工业被纳入全县农业“七大产业链”，也被确定为全市农业重点产业链之一，以黄酒为主的酿酒发酵产业也被纳入全县“一主三大四优”现代产业体系，开发建设了土城黄酒村、三海黄酒小镇等项目，培育了忠和酒业、庐陵王酒庄等一批龙头企业，通过院校合作、自主创新等方法，成功解决储藏难、季节性强等工艺难题，开发黄酒延伸酒品20余种，打造了“线上+线下”供销平台，产品畅销全国各地。截至目前，全县黄酒生产企业达14家，省级农业产业化龙头企业2家，取得小作坊生产许可证的酒坊177家，黄酒作坊1.7万余户，从业人员10万余人，每年总产量8万吨、全产业链产值30亿元，今年有望突破35亿元。

第三种颜色：金色。房县黄酒潜力巨大、未来可期，具有三个方面的发展优势：一是区位优势。房县是竹房神保区域的核心枢纽，目前房县已有三条高速，在东、北、南三个方向上，均可实现高铁站一小时通达，未来随着十房一级路、房神高速的建成通车，房县到十堰只有50多公里，相当于十堰的近郊区。二是品牌优势。房县黄酒是国家地理标志保护产品，荣膺“世界美酒特色产区”，先后多次获得国家级、省级奖励，是房县对外宣传的“一部诗、一壶酒、一个野人之谜”“三张名片”之一。今年5月，中国品牌建设促进会依据品牌价值评价有关国家标准，经专家评审、技术机构测算、品牌评价发布工作委员会审定，房县地理标志区域品牌“房县黄酒”的品牌强度为799，品牌价值为13.28亿元。三是政策优势。市县两级都成立了黄酒产业链领导小组，出台了一系列支持政策，县委、县政府每年拿出真金白银支持企业发展，坚持“一企一策”“一事一议”，企业生产经营遇到困难，房县及时施以援手，确保房县黄酒投资企业留得住、赚得足。

未来，房县将继续保持战略定力，推进黄酒产业与旅游产业、康养产业深度融合，让黄酒产业成为富民强县的支柱产业，让黄酒文化成为展示形象的靓丽名片。